Una receta muy mexicana para cualquier ocasión que te encantará, puedes acompañarla con una deliciosa salsa verde o salsa roja y un rico arroz rojo con granos de elote. ¡No pierdas la oportunidad de consentir a tu familia con esta excelente receta!
INGREDIENTES:
- 8 nopales enteros
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- Queso oaxaca al gusto
- 1 taza de harina
- 4 claras de huevo
- 1 cucharadita de sal
- 4 yemas de huevo
- 1 taza de aceite para freír
- Tortillas para acompañar
PREPARACIÓN:
- Calienta a fuego medio una ollita con agua y agrega los nopales, la sal y el bicarbonato, cuece por 10 minutos. Deja enfriar, escurre y reserva.
- Coloca el queso sobre un nopal, cubre con otro nopal y cierra con palillos, revuelca sobre harina y reserva.
- Bate 7 minutos las claras con la sal o hasta que dupliquen su tamaño, agrega las yemas y bate por 1 minuto más.
- En una sartén a fuego medio calienta el aceite, pasa los nopales por la mezcla anterior y fríe por 5 minutos. Coloca en una toalla de papel absorbente y sirve los nopales con la salsa y el arroz.
¿Qué te pareció esta receta? Fácil y deliciosa, ¿No crees? Recuerda que en El Maíz siempre encontrarás todo lo necesario para disfrutar de este y más platillos. Además estás a tiempo para disfrutar de nuestras OFERTAS EXCLUSIVAS.
¡Será un placer llevar hasta tu hogar todo el sabor de México!
