RECETAS EL MAÍZ: Agua fresca de horchata

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Para este caluroso verano prepara una exquisita AGUA FRESCA DE HORCHATA ¿Se te antoja? ¡Manos a la obra!

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AGUA DE HORCHATA

PREPARACIÓN

  • En una olla, calienta medio litro de agua. Cuando el agua comience a hervir, agrega el arroz y apaga el fuego.
  • Deja el arroz remojando por una hora.
  • Transcurrida la hora, agrega a la licuadora el arroz con el agua donde se remojó y muele.
  • Con ayuda de un colador, vacía la mitad de la mezcla en una jarra. Reserva en la licuadora la otra mitad y agrega la leche condensada, la leche evaporada, el azúcar, el extracto de vainilla, la canela, 1 1/2 litro de agua.
  • Licua hasta que todo quede bien mezclado.
  • Una vez que todo quede bien integrado viértelo con el resto del arroz molido, mezcla, deja enfriar o agrega hielo y sirve.

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