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Margarita casera

Margarita casera

El Maiz |

Cualquier día es bueno para disfrutar de un tradicional coctel Margarita (o en una de sus versiones de sabores). 

 

margarita hecha en casa

 

Ingredientes:

  • 60 ml de tequila blanco o reposado (mejor tequila, mejor Margarita)
  • 40 ml de triple sec o licor de naranja
  • 60 ml zumo de limón
  • sal y chile en polvo (para adornar la copa en su superficie)
  • hielo
  • copa de boca ancha para cóctel Margarita

 

Preparación:

  • Moja con jugo de limón el borde del vaso o copa y escarcha con sal y/o chile en polvo.
  • Mezcla en una coctelera el jumo de limón recién exprimido, el tequila, y el triple sec, en este orden.
  • Agrega cuatro o cinco cubos de hielo y agita bien durante unos 15 segundos.
  • Sirve en la copa o vaso escarchado con ayuda del filtro de la propia coctelera o un colador.

 

margarita frozen

 

Otros sabores de Margarita los consigues utilizando jarabes sabor tamarindo o jamaica.

También puedes hacer una versión frozen usando más hielo en una licuadora.

 

margarita de sabores

 

¿Qué tipo de tequila debo usar?

Generalmente preferimos el tequila plateado (también conocido como blanco) para las bebidas mixtas. El tequila dorado puede ser un poco más dulce por los aditivos (a menos que la botella diga 100% de agave, el tono dorado no proviene del envejecimiento). Sin embargo, si prefieres el tequila reposado, no dudes en usarlo en esta receta. 

 

¿Qué tipo de comida se combinaría bien?

Cualquier tipo de taco va bien, pero con los tacos al pastor sería una combinación particularmente maravillosa.

 

tacos

Recuerda que en EL MAÍZ encontrarás todos los ingredientes y productos mexicanos que necesites para preparar ésta y más recetas deliciosas.