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RECETAS EL MAÍZ: Rollo de pollo con jamón al chipotle

RECETAS EL MAÍZ: Rollo de pollo con jamón al chipotle

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Recetas El Maíz te comparte esta deliciosa receta de ROLLOS DE POLLO CON JAMÓN AL CHIPOTLE para que la disfrutes cualquier día de la semana. Dale a tus platillos ese sazón muy mexicano que sólo encuentras en la cocina de nuestro México. ¡Disfrutala! 

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Ingredientes:

  • 4 rebanadas de jamón 
  • 4 pechugas de pollo aplanadas
  • 4 rebanadas de queso manchego o gouda
  • 4 rebanadas de tocino 
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 taza de crema 
  • 1 cucharada de mostaza 
  • chiles chipotles al gusto 
  • leche entera
  • sal y pimienta al gusto 

 

Preparación

  • Extiende las pechugas aplanadas, sazona al gusto con sal y pimienta, acomoda las rebanadas de y queso, enrolla y asegura con la rebanada de tocino, acomoda en un refractario cuidando que la unión quede hacia abajo.
  • En la licuadora mezcla la crema, la mostaza, el chipotle y sazona.
  • Agrega la leche de manera que quede una crema ligera, vierte esta mezcla sobre las pechugas y hornea a 180 ºC hasta que el pollo esté bien cocido. 
  • Para servir rebana las pechugas y baña con la crema de chipotle.

¿Qué te pareció? Fáciles de preparar y deliciosas. Recuerda que si deseas surtir tu alacena con productos 100% mexicanos puedes hacerlo desde AQUI No te quedes con ganas de disfrutar de la tradicional gastronomía mexicana.