Sabores reconfortantes y las experiencias culinarias únicas con esta receta de sopa de lentejas con un toque ahumado de chipotle. Une lo nutritivo con lo delicioso en este plato perfecto para cualquier ocasión.
Ingredientes:
- 230g de chiles chipotle o salsa de chipotle LA MORENA
- Caldo de verduras o consomé vegetal SAZÓN NATURAL
- 400g de lentejas cocidas
- zanahorias picadas
- 2 apios picados finamente
- 1/2 cebolla picada finamente
- 400g de tomate triturado
- cilantro y sal al gusto
Preparación:
- Sofríe las verduras con un poco de aceite hasta que estén tiernas.
- Agrega las lentejas, el caldo de verduras, tomate triturado y chipotle al gusto.
- Sazona con cilantro y sal.
- Cocina a fuego lento hasta que las lentejas estén tiernas.