L.A. CETTO Nebbiolo Private Reserve - 750 ml / 14% vol.

Nebbiolo

Vino tinto, Valle de Guadalupe, Baja California, México.

Varietal: Nebbiolo
Origen de la variedad: Piamonte, Italia.
Zona del viñedo: Valle de Guadalupe
Edad del viñedo: Más de 40 años.
Elaboración: Fermentación alcohólica a temperatura controlada y fermentación maladáctica.
Barrica: Francesa.
Envejecimiento: 14 meses
Temperatura de servicio: 16°C

Notas de cata

Aspecto: Rojo rubí brillante con borde violáceo.
Aroma: Aromas de fruta negra madura, donde destacan el higo y la cereza. Se perciben fragancias de trufa, té, paja húmeda y cuero.
Sabor: Intenso, complejo, afrutado y especiado.
Maridaje:

Cocina mexicana e italiana, cortes grasos, pastas con salsa picante cortes grasos, pastas con salseo especiado.