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Viva México 2026 – Cuarta edición en Fribourg Centre | 14 al 19 de septiembre de 2026 ✨🌽

Del 14 al 19 de septiembre de 2026, 🌽EL MAIZ celebrará la cuarta edición de Viva México en Fribourg Centre, un evento que se ha consolidado como una de las principales plataformas de promoción de la cultura y la gastronomía mexicana en Suiza.

Desde su creación en 2023, Viva México reúne a miles de visitantes en torno a la riqueza cultural de México, ofreciendo gastronomía auténtica, artesanías, música, tradiciones y actividades para toda la familia. Año tras año, este encuentro fortalece los lazos entre México y Suiza, acercando al público la diversidad y el patrimonio cultural de nuestro país.

Durante toda la semana, los visitantes podrán disfrutar de especialidades gastronómicas mexicanas, degustaciones, productos auténticos y animaciones culturales.

◆ Viernes 18 de septiembre

Presentación de Ceviche Mixto, que animará la tarde con salsa y ritmos latinos en un ambiente festivo y lleno de energía.

◆ Sábado 19 de septiembre

A partir de las 11:00 horas, el público podrá disfrutar de danzas folclóricas mexicanas y de la presentación de mariachi, dos expresiones emblemáticas de la cultura mexicana que llenarán Fribourg Centre de música, color y tradición.

Impulsado por 🌽EL MAIZ, Viva México tiene como objetivo compartir con orgullo la riqueza gastronómica y cultural de México, reconocida por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Tras cuatro años consecutivos de éxito, el evento continúa creciendo y consolidándose como una cita imprescindible para descubrir México en el corazón de Suiza.

Ensalada de Chayote

Ensalada de Chayote

El Maiz |

Receta fácil y deliciosa elaborada con productos mexicanos. El chayote es una fruta de color verde claro, en forma de pera, con un solo hueso grande. Su pulpa y piel son comestibles, de sabor suave. Tiene una textura intermedia entre la papa y el pepino. Aunque técnicamente es una fruta, el chayote se suele utilizar más como verdura en la cocina latina.

 

Ingredientes:

  • 1/2 chayote pelado y cortado en juliana
  • 100g de maíz dulce
  • 2 cucharadas de chiles jalapeños finamente picados

 

Para el aderezo:

 

 Preparación:

  • Mezcla muy bien todos los ingredientes del aderezo. 
  • Mezcla el resto de los ingredientes y sirve el aderezo encima.

*Esta ensalada es perfecta para acompañar un picadillo (puede ser vegano) y arroz blanco.