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Rollos de Pollo al Chipotle

Rollos de Pollo al Chipotle

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Te compartimos esta deliciosa receta de rollos de pollo con jamón, queso y tocino al chipotle, para que la disfrutes cualquier día de la semana. Dale a tus platillos ese sazón muy mexicano que sólo encuentras en nuestra cocina. 

 

Ingredientes:

  • 4 pechugas de pollo aplanadas
  • 4 rebanadas de jamón 
  • 4 rebanadas de tocino
  • 4 rebanadas de queso manchego, gouda o queso Oaxaca
  • chiles chipotles al gusto 
  • 1 taza de crema 
  • 1 cucharada de mostaza 
  • leche entera
  • sal y pimienta al gusto 

     

    Preparación:

    • Extiende las pechugas aplanadas, sazona al gusto con sal y pimienta, y  acomoda sobre ellas las rebanadas de jamón y queso.
    • Enróllalas y asegura con la rebanada de tocino. Acomoda los rollitos en un refractario cuidando que la unión quede hacia abajo.
    • En la licuadora mezcla la crema, la mostaza, el chipotle al gusto y sazona.
    • Agrega la leche de manera que quede una consistencia ligera. Vierte esta mezcla sobre las pechugas y hornea a 180 ºC hasta que el pollo esté bien cocido. 
    • Para servir rebana las pechugas y baña con la crema de chipotle.

     

    Una receta fácil de preparar, dándole un giro a lo cotidiano. Si deseas surtir tu alacena con productos 100% mexicanos puedes hacerlo desde AQUI. No te quedes con ganas de disfrutar de la tradicional gastronomía mexicana.