Champurrado (atole de chocolate)

En México es muy común disfrutar durante las mañanas o días fríos una deliciosa taza de champurrado (atole de chocolate) una receta tradicional mexicana que es la favorita de chicos y grandes. Hoy te enseñamos cómo prepararlo en casa con tus ingredientes mexicanos de El Maíz. ¡Disfrútalo! 

• 3/4 de taza de harina de maíz
• 1 rajita de canela
• 8 tazas de agua
• 5 oz de piloncillo o ½ taza de azúcar
• 1 tablilla de chocolate Mayordomo o la marca de su preferencia

PREPARACIÓN:

1. Pon a hervir 6 tazas de agua con la tablilla de chocolate y la rajita de canela.
2. Mientras tanto disuelve la harina de maíz en 2 tazas de agua, debe quedar como un atole algo espeso (si es necesario agregar un poco más de agua)
3. Cuando el agua esté hirviendo y el chocolate se haya disuelto, saca la rajita de canela y agregar poco a poco la mezcla de harina disuelta, sin dejar de mover para evitar que se formen grumos.
4. Agrega el piloncillo para endulzar, si no tienes a la mano puedes sustituir con azúcar.
5. Dejar hervir hasta que espese un poco.

¿Qué te parece? Atrévete a preparar esta deliciosa y ancestral  bebida en casa, recuerda que ni siquiera es necesario que salgas de casa para tener todo el sabor de los productos mexicanos en tu hogar, sólo da click AQUI y ¡listo! haz tu pedido, realiza tu pago, recibe en tu hogar y disfruta.