RECETAS EL MAÍZ: Rollo de pollo con jamón al chipotle

Recetas El Maíz te comparte esta deliciosa receta de ROLLOS DE POLLO CON JAMÓN AL CHIPOTLE para que la disfrutes cualquier día de la semana. Dale a tus platillos ese sazón muy mexicano que sólo encuentras en la cocina de nuestro México. ¡Disfrutala! 

Ingredientes:

• 4 rebanadas de jamón 
• 4 pechugas de pollo aplanadas
• 4 rebanadas de queso manchego o gouda
• 4 rebanadas de tocino 
• sal y pimienta al gusto
• 1 taza de crema 
• 1 cucharada de mostaza 
• chiles chipotles al gusto 
• leche entera
• sal y pimienta al gusto 

Preparación

• Extiende las pechugas aplanadas, sazona al gusto con sal y pimienta, acomoda las rebanadas de y queso, enrolla y asegura con la rebanada de tocino, acomoda en un refractario cuidando que la unión quede hacia abajo.
• En la licuadora mezcla la crema, la mostaza, el chipotle y sazona.
• Agrega la leche de manera que quede una crema ligera, vierte esta mezcla sobre las pechugas y hornea a 180 ºC hasta que el pollo esté bien cocido. 
• Para servir rebana las pechugas y baña con la crema de chipotle.

¿Qué te pareció? Fáciles de preparar y deliciosas. Recuerda que si deseas surtir tu alacena con productos 100% mexicanos puedes hacerlo desde AQUI No te quedes con ganas de disfrutar de la tradicional gastronomía mexicana.