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Camotes al Chipotle

Camotes al Chipotle

melissa mondragón |

Descubre el equilibrio perfecto entre dulzura y picante con la combinación única de camotes asados y la intensidad del chipotle. ¡Una experiencia que no querrás perderte!

 

Ingredientes:

  • salsa de chipotle
  • 920g de camotes, pelados y en rodajas
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto
  • cilantro fresco, picado

 

 Preparación:

  • Coloca las rodajas de camote en una bandeja para hornear y rocíalas con un poco de aceite de oliva. Sazona con sal y pimienta al gusto. Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
  • Mientras tanto, en una sartén pequeña, calienta la salsa de chipotle a fuego medio durante unos minutos.
  • Una vez que los camotes estén listos, sírvelos en platos individuales y vierte la salsa de chipotle caliente sobre ellos.
  • Espolvorea con cilantro fresco picado antes de servir.

 

Excelente y deliciosa opción saludable para la hora de la botana.