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Viva México 2026 – Cuarta edición en Fribourg Centre | 14 al 19 de septiembre de 2026 ✨🌽

Del 14 al 19 de septiembre de 2026, 🌽EL MAIZ celebrará la cuarta edición de Viva México en Fribourg Centre, un evento que se ha consolidado como una de las principales plataformas de promoción de la cultura y la gastronomía mexicana en Suiza.

Desde su creación en 2023, Viva México reúne a miles de visitantes en torno a la riqueza cultural de México, ofreciendo gastronomía auténtica, artesanías, música, tradiciones y actividades para toda la familia. Año tras año, este encuentro fortalece los lazos entre México y Suiza, acercando al público la diversidad y el patrimonio cultural de nuestro país.

Durante toda la semana, los visitantes podrán disfrutar de especialidades gastronómicas mexicanas, degustaciones, productos auténticos y animaciones culturales.

◆ Viernes 18 de septiembre

Presentación de Ceviche Mixto, que animará la tarde con salsa y ritmos latinos en un ambiente festivo y lleno de energía.

◆ Sábado 19 de septiembre

A partir de las 11:00 horas, el público podrá disfrutar de danzas folclóricas mexicanas y de la presentación de mariachi, dos expresiones emblemáticas de la cultura mexicana que llenarán Fribourg Centre de música, color y tradición.

Impulsado por 🌽EL MAIZ, Viva México tiene como objetivo compartir con orgullo la riqueza gastronómica y cultural de México, reconocida por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Tras cuatro años consecutivos de éxito, el evento continúa creciendo y consolidándose como una cita imprescindible para descubrir México en el corazón de Suiza.

Camotes al Chipotle

Camotes al Chipotle

melissa mondragón |

Descubre el equilibrio perfecto entre dulzura y picante con la combinación única de camotes asados y la intensidad del chipotle. ¡Una experiencia que no querrás perderte!

 

Ingredientes:

  • salsa de chipotle
  • 920g de camotes, pelados y en rodajas
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto
  • cilantro fresco, picado

 

 Preparación:

  • Coloca las rodajas de camote en una bandeja para hornear y rocíalas con un poco de aceite de oliva. Sazona con sal y pimienta al gusto. Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
  • Mientras tanto, en una sartén pequeña, calienta la salsa de chipotle a fuego medio durante unos minutos.
  • Una vez que los camotes estén listos, sírvelos en platos individuales y vierte la salsa de chipotle caliente sobre ellos.
  • Espolvorea con cilantro fresco picado antes de servir.

 

Excelente y deliciosa opción saludable para la hora de la botana.