Oct. 23, 2019

RECETARIO EL MAIZ: Ensalada de nopales

ENSALADA DE NOPALES

ensalada de nopales

Disfruta de una exquisita ensalada de nopales para acompañar cualquier platillo. El nopal es una planta endémica mexicana que por sus propiedades nutritivas es considerado uno de los alimentos más saludables y completos. Así que ¿te animas a prepararla?

Ingredientes

1 paquete de nopales picados
1 cebolla picada
4 jitomates picados
3 chiles serranos picados al gusto
1/4 de taza de cilantro picado
1/2 taza de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre
Sal al gusto

Preparación

Drena el suero de los nopales y enjuaga con agua fría
Luego se envuelven en un trapo mojado con agua fría y exprimido para que reposen durante 20 minutos y se les quite bien la baba.
Aparte, se mezclan los jitomates con la cebolla, los chiles, el cilantro, el aceite y el vinagre y se sazonan con sal, después se incorporan los nopales y se mezcla todo muy bien.
Se vierte la ensalada en un platón y se sirve fría.

¡Buen Provecho! ¿Qué te pareció? Esperamos que disfrutes de esta deliciosa opción y acompañes tu comida con esta deliciosa receta.Y no te olvides de probarla en un taco acompañada de queso fresco y una salsa picante .

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