Monte Xanic Calixa Cabernet Sauvignon – Syrah 2019

Monte Xanic Calixa Cabernet Sauvignon – Syrah

•  Composición: 80% Cabernet Sauvignon. 20% Syrah.

•  Grado alcohólico: 13%

•  Región Geográfica: Valle de Guadalupe

• Temperatura de consumo: 15ºC

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NOTAS DE CATA

• Vista: Es un vino limpio de capa cerrada, tonalidad violácea y color guinda.
• Nariz: Tiene un aroma franco, de intensidad alta donde destacan los frutos frescos como frambuesas, guindas y ciruelas. También se distinguen notas lilas, madera suave, balsámicos, vainilla, regaliz negro y especiados, haciéndolo un vino muy expresivo con muy buena calidad aromática.
• Boca: Es un vino seco de acidez jugosa y alcohol cálido. Los taninos son agradables y redondos, dándole un cuerpo lleno.

  Los aromas en boca se sienten más maduros e intensos que en la nariz recordando a las ciruelas, arándanos, mermelada de fresas, canela, vainilla, chocolate con leche, caramelo, café y madera. De fondo se siente la pimienta blanca y el eucalipto, ayudando a la frescura y complejidad. Está muy bien equilibrado y la persistencia es óptima.

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•  Maridaje: Comida urbana, tortas ahogadas, adobo, pinchos, también carne asada, hamburguesas, codorniz, entre otros.
• VINO TINTO