MONTE XANIC CALIXA OJOS NEGROS ENSAMBLE BLANCO, 2020

Es un vino limpio, brillante, con
un ribete verdoso denotando
juventud y color amarillo paja en
el centro de la copa.
Ojos Negros y Valle de Guadalupe.

De intensidad media con buena
expresión aromática que recuerda
notas como durazno, níspero, piña,
albaricoque, flor de azahar y cítricos
como toronja y lima.

Amable con una acidez media alta
que refresca el paladar. Se presenta
como un vino seco y de buena
estructura. Por la vía retronasal se
confirman los aromas detectados en
nariz, sobre todo las flores, las frutas
frescas como los cítricos y piña.