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Tacos Dorados

Tacos Dorados

El Maiz |

Prepara unos deliciosos tacos dorados rellenos de papa; una receta tradicional mexicana apta para vegetarianos (y veganos), con todo el sabor de México en un solo platillo. 

 

tacos dorados de pollo

 

Ingredientes:

  • 1kg de tortillas de maíz amarillas (para freír) MI ADELITA o para flautas MOCTEZUMA
  • salsa La Llorona o La Doña KI GOURMET
  • queso “panela” SUDAMERIKA, DEL BARRIO o queso fresco DEL BARRIO
  • 2 papas grandes
  • 4 cucharadas de cebolla picada
  • 1 taza de lechuga fileteada
  • 1/2 taza de crema
  • 1/4 de cebolla morada fileteada
  • jitomate cortado en rodajas
  • aguacate
  • sal y pimienta
  • un poco de mantequilla y leche
  • aceite suficiente para freír

 

Preparación:

  • Cuece la papa en agua hirviendo con sal; cuando esté suave escurre y mezcla con mantequilla y un chorrito de leche, la cebolla picada y la mitad del queso.
  • Rellena las tortillas con la mezcla, sujeta con un palillo y fríe en aceite caliente hasta que doren.
  • Sirve con lechuga, cebolla morada, aguacate, crema, queso y salsa al gusto.

* Opcionalmente el queso y la crema pueden ser veganos.

 

 

¿Qué te pareció? una receta rápida e ideal para cualquier día de la semana con productos mexicanos que puedes encontrar sin ningún problema en El Maíz.