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Mixiotes de Pollo

Mixiotes de Pollo

El Maiz |

Disfruta de unos mixiotes de pollo; una deliciosa receta con productos tradicionales de la gastronomía mexicana. Es más fácil de lo que te imaginas, y recuerda que en EL MAÍZ tenemos todo lo que necesitas para prepararlos.

 

comida mexicana

 

Ingredientes:

Para acompañar: 

 

Preparación:

  • Desvena y pon a hervir los chiles.
  • Una vez que han cambiado su color y están hidratados, licúalos junto con el tomillo, las hojas santas, el ajo, la cebolla y el jugo de naranja.
  • Pon las piezas de pollo en la mezcla y deja marinar durante tres horas en el refrigerador.
  • Corta y agrega los nopales y aceitunas en la mezcla con el pollo.
  • Con cuidado coloca el pollo el marinado sobre las hojas de maguey o plátano, enrolla y amarra bien con un hilo. En caso de no tener hojas, puedes sustituir por papel aluminio o papel encerado.
  • Una vez que has envuelto los mixiotes, colócalos en una vaporera y cuece durante hora y media.
  • Sácalos con cuidado y disfrutálos acompañados de frijoles, arroz blanco y tortillas.

 

¿Qué te pareció? Anímate a prepararlos, son una delicia para disfrutar en compañía de tu familia y seres queridos. 
Si deseas tener más ideas para cocinar, te invitamos a visitar nuestro RECETARIO.