Enfrijoladas Rellenas de Queso Panela
Te invitamos a deleitar tu paladar con una receta clásica mexicana: enfrijoladas rellenas de queso panela. Descubre cómo la suavidad del queso se combina con la intensidad de los frijoles...
melissa mondragón |
Recetario
Viva México 2026 – Cuarta Edición ✨
Del 14 al 19 de septiembre de 2026, 🌽EL MAIZ celebrará la cuarta edición de Viva México en Fribourg Centre, un evento que se ha consolidado como una de las principales plataformas de promoción de la cultura y la gastronomía mexicana en Suiza.
Desde su creación en 2023, Viva México reúne a miles de visitantes en torno a la riqueza cultural de México, ofreciendo gastronomía auténtica, artesanías, música, tradiciones y actividades para toda la familia. Año tras año, este encuentro fortalece los lazos entre México y Suiza, acercando al público la diversidad y el patrimonio cultural de nuestro país.
Durante toda la semana, los visitantes podrán disfrutar de especialidades gastronómicas mexicanas, degustaciones, productos auténticos y animaciones culturales.
◆ Viernes 18 de septiembre
Presentación de Ceviche Mixto, que animará la tarde con salsa y ritmos latinos en un ambiente festivo y lleno de energía.
◆ Sábado 19 de septiembre
A partir de las 11:00 horas, el público podrá disfrutar de danzas folclóricas mexicanas y de la presentación de mariachi, dos expresiones emblemáticas de la cultura mexicana que llenarán Fribourg Centre de música, color y tradición.
Impulsado por 🌽EL MAIZ, Viva México tiene como objetivo compartir con orgullo la riqueza gastronómica y cultural de México, reconocida por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Tras cuatro años consecutivos de éxito, el evento continúa creciendo y consolidándose como una cita imprescindible para descubrir México en el corazón de Suiza.
Enfrijoladas Rellenas de Queso Panela
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Guacamole
El guacamole es la salsa mexicana por excelencia. Es quizá el platillo de origen prehispánico que más se conserva en la actualidad. Su nombre proviene del náhualt Ahuacamolli.
El Maiz |
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Ceviche Mexicano
El ceviche es una receta mexicana muy popular en las costas mexicanas, ideal para el verano. Es muy variado en su presentación: puede ser agridulce, picoso o ácido. Muy fresco...
El Maiz |
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Tacos Dorados
Tacos dorados rellenos de papa, una deliciosa receta tradicional mexicana sin carne, apta para vegerarianos (o veganos). Todo el sabor de México en un solo platillo.
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Parrillada estilo Yucatán
Disfruta en tu hogar esta deliciosa receta mexicana, con todo el sabor del achiote y del estado de Yucatán, en el sureste de México.
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Chorizo Casero
Prepara un delicioso chorizo en casa con ingredientes que encuentras en cualquier supermercado fuera de México. El origen del chorizo es español, aunque al llegar a tierra azteca nos apropiamos...
El Maiz |
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Nopales Capeados y Rellenos de Queso Oaxaca
Una receta muy mexicana, para cualquier ocasión. Puedes acompañarla con una deliciosa salsa verde o salsa roja y un rico arroz rojo. ¡No pierdas la oportunidad de consentir a tu...
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Champurrado (Atole de Chocolate)
En México es muy común disfrutar por las mañanas o días fríos una deliciosa taza de champurrado o atole de chocolate. Es una receta tradicional mexicana, favorita de chicos y grandes.
El Maiz |
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Gorditas de Chicharrón Prensado
¡Libérate del antojo! Tenemos la receta que esperabas: cómo hacer gorditas de chicharrón prensado en casa, con el sabor de México. Ahora podrás disfrutar de este delicioso y garnachero platillo para consentir...
El Maiz |
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Barbacoa al Vapor
Prepara una exquisita barbacoa al vapor, una receta tradicional mexicana para toda ocasión, y que podrás disfrutar con tu familia. Prepararla es más sencillo de lo que parece.
El Maiz |
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Mixiotes de Pollo
En estas fiestas disfruta de unos mixiotes de pollo; deliciosa receta mexicana con productos mexicanos tradicionales de la gastronomía mexicana.
El Maiz |
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Jamón Adobado a los Tres Chiles
Esta Navidad prepara un delicioso jamón adobado bañado en una salsa de chiles y achiote; se convertirá en tu receta mexicana favorita de la temporada.
El Maiz |
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Lomo de Cerdo Relleno Adobado
Prepara un lomo de cerdo relleno adobado con deliciosos chile guajillo y chile chipotle, productos mexicanos que no pueden faltar en tu mesa. Puedes acompañarlo con una rica guarnición de papas cambray y cebollas cambray caramelizadas. ¡Te encantará!
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Tacos de Suadero
Disfruta de unos deliciosos tacos de suadero en casa, hechos con productos auténticos y todo el sabor de la comida tradicional mexicana, con esta sencilla receta que El Maíz Mexican Products...
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Albóndigas en Salsa de Chipotle
Disfruta del delicioso sabor de una comida tradicional mexicana con esta deliciosa receta, fácil de preparar, con el ligero toque picante que da el chile chipotle.
El Maiz |
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Ensalada de Nopales
Disfruta de una exquisita ensalada de nopales para acompañar cualquier platillo. El nopal es una planta endémica mexicana que por sus propiedades nutritivas es considerado uno de los alimentos más saludables y...
Anita Cordoba |
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Entomatadas de Pollo y Queso
Algunas personas no lo saben, pero la gastronomía mexicana también incluye platillos sin picante como es el caso de las entomatadas o también conocidas como enjitomatadas. Si deseas probar un delicioso platillo mexicano...
El Maiz |
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Chile en Nogada
Prepárate para disfrutar de uno de los platillos más emblemáticos de la cocina tradicional mexicana; los deliciosos chiles en nogada. Este platillo tiene la característica principal de representar los colores de...
POS User |
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Tacos de Flor de Jamaica
En la mesa mexicana no puede faltar el agua de horchata o de jamaica para refrescarse... pero ¡no tires la flor que uses para preparar el agua de jamaica! Úsala para preparar unos deliciosos tacos de flor de...
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Agua de Horchata
La temperatura empieza a subir y se te antoja una refrescante agua de horchata. ¡Manos a la obra!
POS User |
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Rollos de Pollo al Chipotle
Te compartimos esta deliciosa receta de rollos de pollo con jamón, queso y tocino al chipotle, para que la disfrutes cualquier día de la semana. Dale a tus platillos ese sazón muy...
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